马上入冬了还有茶叶采，可以叫“冬茶”了吧! 很多人都没有喝过
为什么冬茶采摘自高山，而春茶则取自低山呢？对于初学者而言，这是必须了解的基础知识。冬茶和春茶的采摘时间，取决于茶树的生长周期和季节变化。冬季气温较低，茶树生长缓慢，因此冬茶的茶叶生长较慢，口感更加柔和香甜。
一、春茶——综合品质高，鲜爽饱满采摘时间：2-4月，清明前后最为集中茶叶品质：✨✨✨✨✨茶叶特征。明前茶：是指清明前采摘的茶叶，“明前茶叶是个宝，芽叶细嫩多白毫”，早春茶是一年中最好的茶叶。
下面一起来看看关于一年四季中不同季节的茶叶各有何特性。经过冬季的休息，入春后雨量充沛，温度适中，使春茶的芽叶肥壮，色泽翠绿，叶片质地柔软，滋味清新，香气浓烈。
冬茶是指在冬季采摘制作的茶叶，与秋茶类似，最突出的特点就是香气高扬，甚至比秋茶更胜一筹。其品质特点具体如下：香气高扬：冬季气候干燥，气温寒冷。鲜叶内含物质含水量低，代谢合成的多酚类物质减少，涩度降低，对香气的压制力度变少。
眼看着武夷山又要开始做春茶了，关于岩茶的春茶与冬茶的那些事，小微给茶友们分享几招小窍门，来辨别春茶与冬片！岩茶一般一年只会采摘一至两次，分别为春茶和冬茶。
普洱茶是以中国云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶。其中包括历史上经自然发酵而成的普洱茶（存放也是一种加工方式），也包括现今人工发酵和自然发酵的普洱茶。据考证银生城的茶是云南大叶茶种，也就是普洱茶种。所以银生城产的茶叶，应该是普洱茶的祖宗。
茶属双子叶植物，约30属，500种，分布于热带和亚热带地区，我国有14属，397种，主产长江以南各地，其中茶属Camellia和树属Schima等均极富经济价值。
茶，一片叶子的故事。茶，也有春夏秋冬。茶与四季紧密相连，每个季节的茶都有其独特的亮点和故事。春茶的鲜春天，万物复苏，茶树也在这个季节焕发出勃勃生机。春茶，顾名思义，就是春季采摘的茶叶。由于经过了一个冬天的养分积累，春茶内含物质丰富，叶片肥厚，香气高扬，滋味鲜爽。
在此之前，我们不妨先思考两个问题：问题一：你会主动购买秋茶吗？如果这里有一款优质的某名山头秋茶，价格相当于春茶的一半，你要还是不要？问题二：秋茶品质与价格当真逊色于春茶？如果告诉你有一品类秋茶，品质与价格或会高于春茶，你信还是不信？此刻，不必急于回答。
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